中国质量新闻网讯为强化食品安全监管,消除食品安全隐患,安徽省巢湖市夏阁市场监管所积极开展肉制品专项检查工作,全面排查肉类产品生产经营企业食品安全风险隐患,进一步维护消费者合法权益。
明确整治重点,规范经营行为。此次检查以辖区内的肉类经营单位、农贸市场、大型餐饮服务单位等为重点对象,以牛羊肉、鸡肉、猪肉、鱼等为重点品种。查看肉品来源是否正规,是否严格落实索证索票、进货查验记录制度。进口冷链肉类是否留存供货商证照、进货票据、报关单、消毒证明和出入境检验检疫合格证明等相关材料。
集中执法力量,加大查处力度。进一步加强对肉制品经营单位的监督检查工作,加大对肉制品经营单位的隐患排查力度。重点检查经营的生鲜肉是否有动物检疫合格证明、检疫验讫印章、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测证明/报告,进口肉类产品是否具有入境货物检验检疫合格证明。
加大宣传力度,营造社会氛围。执法人员通过张贴宣传画、