中国质量新闻网讯为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步提高复用餐饮具清洗消*效果，安徽省巢湖市银屏市场监管所自11月1日至30日，在辖区内组织开展“复用餐饮具清洗消*专项监管月”活动。
此次检查的重点是辖区各类餐饮服务提供者、学校食堂等。对餐饮服务提供者使用餐饮具集中消*服务单位提供消*复用餐饮具的，一是查看使用的消*复用餐饮具独立包装上是否标明单位名称、地址、联系方式、消*日期以及使用期限。二是查看餐饮具清洗消*管理制度是否落实，已消*复用餐饮具是否与未消*复用餐饮具分开存放，是否置于专用的保洁设施内。复用餐饮具保洁设施有无明显区分标识，是否正常运转、定期清洁。三是查看是否选择正规生产企业产品，索取、留存一次性餐饮具出厂合格证明、采购凭证及台账记录等情况。是否采购、使用国家明令禁止的一次性不可降解塑料餐饮具，是否重复使用一次性餐饮具等。
截至目前，该所共出动执法人员25人次，检查餐饮服务单位30余家次，暂未发现违法违规行为。下一步，该所将继续强化复用餐饮用具清洗消*监管工作，及时消除食品安全风险隐患。（李仲轲）
