近年来，巢湖市围绕合肥市创建国家食品安全示范城市工作，紧紧依托“精准培训”“营造氛围”“隐患排查”“强化工作督查”等措施加大食品安全工作力度，全方位高质量完成创建指标，努力守护百姓“舌尖上的安全”。
“牢固树立诚信经营理念，共创食品安全示范城市”“光盘行动，厉行节约”……细心的市民发现，如今在巢湖城区街头、车站、餐厅、商超等场所，类似这样的宣传标语有很多。
食品安全人人有责，巢湖市广泛发动依靠群众开展全民创建国家食品安全示范城市。记者在巢湖六中食堂、碧桂园小区周边的超市、街头公园广场等场所都看到了有关食品安全的横幅、宣传画、LED屏等。该市市场局表示，他们根据学校、超市、药店、食品生产企业、农贸市场等不同食品经营业态的特点，通过
食品安全尤为重要，巢湖市晨飞餐饮管理有限公司如今负责全市22家中小学的校园配餐。2月8日，该市市场局相关人员来到该公司进行日常巡查。
据悉，各创城成员单位会经常对照创城明查暗访细则，深入农贸市场、餐饮企业、学校食堂、超市等场所开展日常巡查。重点检查经营单位许可资质、食品从业人员健康证是否在有效期内、人员开展培训情况；是否有创城相关宣传、创城工作的知晓情况；是否按规定执行进货查验、食品储存、清洁消*、工作人员晨检等制度；是否存在销售“三无”、过期、变质食品等行为，针对检查发现的相关问题隐患，执法人员当场提出整改意见，责令立即整改到位。
巢湖市市场监督管理局食品局副局长王升介绍，巢湖市食安办根据上级部署和创城工作要求，积极发挥统筹协调作用，定期抽调相关食安委成员单位人员组成创城工作督查组，督促相关单位严格对照创城评价细则，围绕创城重点工作，加大宣传力度，查缺补漏，补齐短板，提升群众对创城工作的知晓率和食品安全的满意度，确保合肥市食品安全示范城市创建工作圆满完成。
来源：安徽经济网