中国质量新闻网讯近日，安徽省巢湖市亚父市场监管所组织工作人员对辖区内的食品生产小作坊进行现场指导，以此推动食品生产加工小作坊规范经营，保障食品安全。
工作人员根据小作坊实际情况，要求经营者按照更衣室、生产车间、原料库和成品库等区域布局，各区域间人流、物流分开，确保不出现交叉污染，并结合各自房屋条件，现场提出不同的布局意见，供生产单位参考。此外，工作人员还对小作坊的质量管理体系，原辅材料购进审核与验收登记制度、原辅材料与产成品检验检测制度、成品销售与溯源管理制度以及生产场所卫生管理相关制度进行检查与指导。
本次检查共出动执法人员12人次，检查食品生产加工小作坊7户次。下一步，该所将继续立足本职工作，为本市食品安全工作贡献力量。（金杨）