中国的文化博大精深，一般人根本了解不全面加上各地对于不同的植物有着不同的叫法，也就是俗名，所以经常出现混淆，有的把不同的植物叫做一个名字，有的把同一种植物叫做不同的名字，实在叫人没有办法区分。
比如地瓜，它本来就是一种植物，是豆科豆薯属草藤本植物。而有的地方称呼红薯为地瓜、番薯、白薯，红薯属于旋花科番薯属植物，根本就不是一回事。地瓜生食很好吃，但是有些人给你的地瓜却是红薯，有些人因为身体体质差异根本不敢吃，闹出许多笑话。
那么，苦麦菜、苦荬菜、苦苣菜、苣荬菜是不是一回事呢？如果你搞不懂，还要去百度百科看看它们是什么东西时，就傻眼了，他们都有自己的百科知识，你怎么区分它们呢？我在这里给大家详细解说以下：
苦麦菜、苦荬菜、苦苣菜属于菊科苦苣菜属植物。其中，苦麦菜和苦荬菜是一回事，圆锥状直根。味苦，性寒，无*，经常作为野菜食用，以全株入药，也具有抗肿瘤作用，用苦麦菜汤祛热散寒效果良好。
苦苣菜属于一年生草本植物，根圆锥状，须根多，幼嫩植株可以鲜食，也可以盐腌菜，也可以晒菜干，干菜炖肉很好吃。鲜草饲喂家畜，干菜是冬季牛羊等主要饲料。清热解*，也可以入药治疗慢性气管炎等。
苣荬菜属于菊科苣荬菜属多年生植物，根直立，有根状茎，株高可达公分。具有清热解*功效，以全草入药。治疗高血压、降低胆固醇，治疗肿瘤，治疗咽喉肿痛，疮疖肿*，痔疮，急性菌痢，肠炎，肺浓疮，急性阑尾炎，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏等。
野菜、野生植物分不清，只因为各地叫法不一，种类也太多了，只需要问问老农，或者查阅资料就能搞懂，你说呢？