中国质量新闻网讯中秋国庆临近，月饼等节令食品渐入销售旺季。为营造安全有序的消费环境，确保群众买得放心吃得安心，安徽省巢湖市柘皋市场监管所组织开展为期两周的食品安全专项检查。
强化部署，落实主体责任。提前召开所务会，学习上级文件，认真分析两节期间食品安全监管重点和难点，及时制定中秋、国庆食品安全检查方案。督促农贸市场、大型超市、月饼生产企业、糕点小作坊提前开展自查，严格落实企业主体责任，建立健全各项管理制度，降低食品安全风险。
隐患排查，加强重点监管。根据节日特点，以月饼生产企业、糕点小作坊、农贸市场、大型超市、大型餐饮为重点对象，以月饼、肉类、糕点、酒类、奶制品、保健品为重点品种。主要检查是否超范围经营、是否索证索票、标签标识是否规范、贮存条件是否符合要求、生产流程是否符合要求。严厉打击生产经营三无月饼、过期变质食品、商标侵权、虚假宣传等违法行为。
宣传引导，营造节日氛围。充分利用中秋、国庆期间人流大、消费旺的特点，组织开展系列食品安全宣传活动。加强对中秋节月饼消费提示宣传，在人流大的农贸市场、小区路口，设置展台、展板宣传食品安全知识，倡导健康消费观念，提高广大消费者食品安全意识和自我防范能力。加强食品安全约谈和上门宣讲，督促农贸市场、大型超市、月饼生产企业、小作坊等经营者落实主体责任，强化节日期间食品安全管理。
应急值守，畅通投诉举报。该所召开所务会统一认识，落实责任制，提前制定中秋、国庆值班表，严格落实领导带班和24小时值班制。要求值班人员坚守岗位，认真值守。要求全体备战，手机保持24小时开机。两节期间，对投诉、电话投诉、现场投诉等投诉举报，该所将第一时间受理，第一时间处理，切实维护消费者和经营者的合法权益。
截至目前，该所共出动执法人员26人次，检查食品生产经营单位62户，发放《责令整改通知书》2份，发现并整改隐患16处，立案2起。（安徽省巢湖市柘皋市场监管所袁天亮）