现在，市场上卖小龙虾的摊贩明显比往年增多了，虽然生猛海鲜暂时缺席，但小龙虾的大量上市“催热”了消费市场。这周，随着国内加工厂大量收购库虾，库虾价格比上周最高上涨了3元/斤，部分地区小青价格也有所上涨。
受到近期气温偏低、上市量减少等原因影响，消费端销售的中大虾行情依然坚挺，目前小龙虾的价格较去年同期相比，价格有一定的波动，但总体差不多。养殖端方面，低价时，小龙虾价格比往年同期要高。疫情常态化趋势下，今年小龙虾的销量远没有达到预期。接下来，小龙虾能否重现昔日风采呢？
01湖北：冷库缺货，库虾和小青价格坚挺
公安地区，天气原因，温度降低出货减少。随着新建冷库的增多，和库存的减少，现在加工厂正加紧收购库虾，规格方面更偏向于小青。大规格虾主要流通到市场消费，现在消费端基本打开了。今日小青、中青、大青的价格分别是11元、14元、19元，大青价格与上周持平，小青和中青都有不同程度的上涨，分别上涨了3元/斤和1元/斤。业内人士称，“通常来说，5月是小龙虾价格的低谷期，但今年不是很明显，产销都在比较合理的区间。”
潜江地区，因冷库缺货，今日库虾和小青价格坚挺，库虾8元/斤，比上周涨了2元/斤；小青9元/斤，与上周持平；中青12元/斤，大青每斤16元，中大青相对比昨天下跌2元/斤。当地业者表示，明天预估上涨。
今日监北市场行情，虾苗3.5元/斤，小青9元/斤，中青13元/斤，大青25元/斤，今天对比昨天下降3元/斤。据悉，目前稻虾用户准备收手种水稻，导致虾苗价格进一步下跌。本周行情涨跌互现，规格产品行情看涨。
监南地区，小青8元，中青13元，大青18元。昨天气温骤降起捕量减少，涨价4元/斤。今天养户增加地笼，起捕量增加，跌价3元/斤。业内人士表示，目前市场价格主要看养户的起捕量。
02湖南益阳：小龙虾市场销售火爆，迎性价比最高时刻
据5月10日红网报道，益阳地区小龙虾市场销售火爆，水产品区域几乎家家都有小龙虾，迎性价比最高时刻。5月11日，库虾2-6元/斤，小青9元/斤，中青价格11元/斤，大青6钱以上是14元/斤。最近这几天价格都比较平稳，相对昨天降了2元/斤。业内人士称，今年的小龙虾价格要高于去年同期，主要因为今年小龙虾产量没有去年高，今年养殖户基本没有库虾。
03江苏淮安：疫情逐渐解封，小龙虾需求量有望提升
盱眙地区，5钱以上加炮头的价格是28-29元/斤。目前行情略有上涨，主要有2个原因，一是疫情在慢慢解封，二是天气原因，产量不是太高，因此价格还是可以的。
金湖地区，由于流通量没有太大的增加，小龙虾价格变化不大，统货偏大规格最高22元/斤，中虾12-13元/斤。据了解，目前存塘很多，因为没卖虾，导致塘里密度大，现在很多塘口都浑水。业内人士认为，再过两天，价格会往下掉。
04江西彭泽：出货量增多，消费端供大于求，行情有所下滑
彭泽地区，加工厂在大量收库存，今日库虾（钱）9元，钱11元，小口（指钱的库虾）涨了1元/斤。中青14.5-15元/斤，大青18-20元/斤。由于这两天出货量多，消费端供大于求，行情有所下滑。据悉，目前育养分离放苗的塘口还没开始真正起虾，预计5月20日开始卖虾。
05安徽巢湖：温度降低，上市量减少，后市看涨
巢湖地区，最近降温，上市量减少。现在加工厂加紧收虾，库虾价格有所提升。目前有一部分养殖户开始种稻了，预计到6月10日左右，价格会涨起来。